Após a nova atualização para o Ios 16.4 conseguimos ao fazer uma ligação ativar a opção de isolamento acústico, fazendo com que se você estiver em um ambiente com muito barulho o iPhone filtra apenas a sua voz e isola os demais barulhos, fazendo com que a pessoa do outro lado da linha te escute com muito mais clareza.
Para isso basta puxar a central de controle quando estiver em uma ligação > clicar no microfone que vai aparecer na parte superior da tela e selecionar a opção isolamento acústico.